清酒是什么意思 清酒是日本的国酒,其酿造方式和我国的黄酒类似,是一种典型的粮食酒。清酒酿造酒是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类,在日本又称之为日本酒或是直称为酒,酒精浓度平均在15%左右。在日本的酒税法中,日本酒的正式名称为清酒。清酒是日本国酒,日本人常说,清酒是。清酒蛤蜊汤怎么做 ...